Gezonde mannen 18-60 jaar voor voedingsmiddelenonderzoek Unilever

Oproep voor gezonde mannen die willen meewerken aan een onderzoek naar de opname van voedingsstoffen uit salades met speciale dressings.

Binnenkort start Unilever Research & Development Vlaardingen B.V. met een nieuw voedingsonderzoek. Hiervoor zijn wij op zoek naar gezonde mannen van 18 t/m 60 jaar. Hieronder kunt u lezen wat het onderzoek inhoudt.

Inclusie

Voor deelname aan dit onderzoek zoeken we 12 (+ 3 reserves) gezonde mannen van 18 t/m 60 jaar die o.a.:

• Een BMI (body mass index: de verhouding tussen lichaamslengte en -gewicht) tussen 18,5 en 30,0 hebben; dit meten we bij de keuring.
• Niet roken of de afgelopen 6 maanden hebben gerookt en geen nicotinebevattende producten hebben gebruikt.
• Niet lijnen en/of een dieet volgen.
• Geen hart- en vaatziekten, stofwisselingsziekten, suikerziekte en/of psychische ziekten hebben.
• Geen overgevoeligheid of allergie hebben voor bepaalde voedingsmiddelen of in het verleden hebben gehad.
• Een normaal hemoglobineEen eiwit in rode bloedcellen dat in staat is zuurstofmoleculen op te nemen op plaatsen waar veel zuurstof aanwezig is (inde longen) en vervolgens af te staan waar behoefte is aan zuurstof (in de weefsels).- en cholesterolgehalte in bloed hebben.
• Vanaf medio augustus 2010 niet hebben deelgenomen of nog gaan deelnemen aan een ander voedings- of medisch-wetenschappelijk onderzoek.
• Bereid zijn tijdens het onderzoek niet in nachtdienst te werken.
• Bereid zijn om vanaf medio oktober 2009 en tijdens het onderzoek af te zien van bloed- of plasmadonatie.
• Een huisarts hebben.
• Bereid zijn de 250 gram salade met de dressing binnen 30 minuten op te eten en zich te houden aan de voedingsrichtlijnen.
• Geen medewerker van Unilever of Link2Trials.

Medicijngebruik zal tijdens de selectie beoordeeld worden.

Duur

Het onderzoek duurt 5 weken waarin u 3 keer een hele dag bij Unilever verblijft. Op deze dag en op de dag ervoor mag u uitsluitend de voedingsmiddelen eten die door ons verstrekt worden. Ook mag u bepaalde dranken niet gebruiken (dranken met groenten of fruit erin en alcoholische dranken). Een compleet overzicht van de voedingsrichtlijnen krijgt u later.

Als u geïnteresseerd bent dan ontvangt u van ons een informatiebrochure en de selectievragenlijst van dit onderzoek. Als u wordt geselecteerd op basis van de vragenlijst ontvangt u een uitnodiging voor een keuring op 2, 3 of 5 november in de ochtend bij Unilever in Vlaardingen. Indien u goedgekeurd bent en als deelnemer geselecteerd wordt, komt u naar ons toe voor een verplichte instructiebijeenkomst op donderdag avond 18 november 2010.

Op de 3 dagen waarop u 's ochtends nuchter naar Unilever in Vlaardingen komt, eet u aan het begin van de ochtend 250 gram salade (sla, tomaten, spinazie en geraspte worteltjes), telkens met een verschillende sladressing. Tijdens de meetdag wordt er 7 keer een kleine hoeveelheid bloed afgenomen. Om op een comfortabele manier 7 keer een kleine hoeveelheid bloed bij u af te nemen wordt er een canule (slangetje met een kraantje eraan) in een bloedvat in uw armEén van de behandelgroepen in een gerandomiseerde trial. De meeste gerandomiseerde trials hebben twee armen of soms drie of meer (zie ook Gerandomiseerde trials) geplaatst. 's Middags gebruikt u bij ons de lunch. Ook vult u op deze dag een aantal vragenlijsten in.

Als u aan dit onderzoek wilt deelnemen, kunt u kiezen uit 2 verschillende groepen. Deze 2 groepen komen op verschillende dagen naar Unilever:

Opmerking: op de voorbereidingsdagen hoeft u NIET naar Unilever te komen. U mag op die dagen alleen de door ons verstrekte producten eten en bepaalde dranken mag u niet gebruiken

De meetdagen duren van 7:00 uur 's ochtends tot ongeveer 17:00 's avonds. Tijdens de keuring is er een mogelijkheid om een groepsvoorkeur aan te geven.

Vergoeding

Na afloop van het onderzoek ontvangt u bij volledige deelname een vergoeding van € 400,-.

(reserve deelnemers €50,-). Bij deelname aan het onderzoek ontvangt u een reiskostenvergoeding van € 0,19 per kilometer van uw huisadres naar Unilever en vice versa ongeacht de wijze van vervoer tot een maximum van €19,- per bezoek. Kandidaten die aan de keuring deelnemen maar niet kunnen worden uitgenodigd om aan het onderzoek deel te nemen, krijgen een cadeaubon ter waarde van € 10,-.

Voor dit onderzoek is door een onafhankelijke Medisch-Ethische Commissie een positief oordeel gegeven.